sambal sotong
Teks: Raslah binti Hussin
Foto: Carian google
Selamat malam semua rakan-rakan
Sekarang mari kita sama-sama menyediakan sambal sotong cara saya
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan A
1- Sotong saiz sederhana besar 10 ekor
Bahan B
2-Dua ulas bawang putih
3- Sebiji bawang besar
4- 7 sudu cili kering yang sudah dikisar
5-Garam dan gula secukup rasa
6-sos tiram
7- asam jawa
8- 2 sudu minyak masak
Cara memasak:
Bahan A, sotong direbus dalam 3 hingga 4 minit dan diangkat dan dibiarkan seketika. Sediakan bahan B, Bawang putih dan bawang merah ditumbuk kemudian tumis bawang tersebut sehingga garing. Setelah itu, masukkan cili kering yang telah dikisar , masak sehingga naik minyak. Setelah itu masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa, kemudian masukkan sos tiram satu sudu kecil dan masukkan sotong dalam masa 3-4 minit kemudian angkat dan hidangkan.
Sambal sotong sedap dimakan bersama nasi lemak, roti, mee dan lain-lain lagi.
Selamat mencuba....
Foto: Carian google
Selamat malam semua rakan-rakan
Sekarang mari kita sama-sama menyediakan sambal sotong cara saya
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan A
1- Sotong saiz sederhana besar 10 ekor
Bahan B
2-Dua ulas bawang putih
3- Sebiji bawang besar
4- 7 sudu cili kering yang sudah dikisar
5-Garam dan gula secukup rasa
6-sos tiram
7- asam jawa
8- 2 sudu minyak masak
Cara memasak:
Bahan A, sotong direbus dalam 3 hingga 4 minit dan diangkat dan dibiarkan seketika. Sediakan bahan B, Bawang putih dan bawang merah ditumbuk kemudian tumis bawang tersebut sehingga garing. Setelah itu, masukkan cili kering yang telah dikisar , masak sehingga naik minyak. Setelah itu masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa, kemudian masukkan sos tiram satu sudu kecil dan masukkan sotong dalam masa 3-4 minit kemudian angkat dan hidangkan.
Sambal sotong sedap dimakan bersama nasi lemak, roti, mee dan lain-lain lagi.
Selamat mencuba....
Comments
Post a Comment