Teks: Raslah binti Hussin Foto: Carian google Selamat malam semua rakan-rakan Sekarang mari kita sama-sama menyediakan sambal sotong cara saya Bahan-bahan yang diperlukan Bahan A 1- Sotong saiz sederhana besar 10 ekor Bahan B 2-Dua ulas bawang putih 3- Sebiji bawang besar 4- 7 sudu cili kering yang sudah dikisar 5-Garam dan gula secukup rasa 6-sos tiram 7- asam jawa 8- 2 sudu minyak masak Cara memasak: Bahan A, sotong direbus dalam 3 hingga 4 minit dan diangkat dan dibiarkan seketika. Sediakan bahan B, Bawang putih dan bawang merah ditumbuk kemudian tumis bawang tersebut sehingga garing. Setelah itu, masukkan cili kering yang telah dikisar , masak sehingga naik minyak. Setelah itu masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa, kemudian masukkan sos tiram satu sudu kecil dan masukkan sotong dalam masa 3-4 minit kemudian angkat dan hidangkan. Sambal sotong sedap dimakan bersama nasi lemak, roti, mee dan lain-lain lagi. Selamat mencuba....